品種のご紹介 山菜として、鑑賞用として存在感のある ギボウシ（擬宝珠）。
日本にはさまざまな野生種が存在し、夏には涼し気な花を咲かせます。品種改良がされて班入りや黄色葉などが楽しめます。日陰でも育つためシェードガーデンや庭にも植えられています。春には若芽や若葉は山菜として食用にされます。
2021-02
品種のご紹介 
品種のご紹介 スープセロリ、ホワイトセロリ、セルリアック。見逃せない珍し品種
ニンジン、パセリ、セリなどセリ科の植物は、日本でもなじみがある野菜が多いです。その中でセロリも代表的な野菜です。昔から生で緑の茎（葉柄）にマヨネーズを付けて、パリッ食べる以外にも、日本では未だめずらしい食材のセロリをご紹介します。
未分類 海岸で見かける山菜。ハマボウフウ。
砂浜に行くと水分を逃さない様に、地表に這う様に伸びます。肉厚の葉で光沢があります。山菜として利用されるほか、民放薬としも利用されてきました。苗は通販などで購入でき、自宅でも栽培ができます。最近は海岸線の開発や、乱獲によって自生地が少なくなっています。
品種のご紹介 可愛い赤い実。工夫次第で果実酒にも。チェッカーベリー。
寒さに強く、冬の間、赤い実が観賞できます。コンパクトにまとまる樹形で実も大きく目出しますので、寄せ植えの材料としてクリスマスや正月用の飾りに利用されています。熟した実は若干甘いですが、生食には向きませんが果実酒で楽しむことができます。
品種のご紹介 多様性の妙、ピレアという観葉植物。
世界の熱帯から亜熱帯に約650種が自生している植物で、日本では「アオミズ」などが山野草として親しまれています。園芸種は様々な班の入った綺麗は葉から、、個性的なものが多いです。
商品 色合いと洗練された上品な姿。フクシア（ホクシャ）。
下向きに咲く上品な花姿から、貴婦人のイヤリングと呼ばれれます。大きさは1cmにも満たない小輪から8cmを超える大輪まであります。日本では熱帯夜が苦手で、夏越しの難しい植物ですが工夫次第で育てる事ができます。
商品 エディブル、ドライポプリに。原種カーネーション、クローブピンク
クローブピンクは現在のカーネーションの原種で、最も古い園芸品種の一つです。はっきりした甘い香りが「クローブ」に似ているのでその名が冠として付いています。
未分類 コショウ科の観葉植物、肉厚で可愛い。ペペロミア。
熱帯地域を中心に千種類ほどの原種があるといわれいます。小型の種類が多く、管理しやすいのでインテリアグリーンとして人気があります。葉や茎が多肉質の品種が多く、個性的な葉の模様や色、草姿があるので、いろいろな品種を入手して楽しむ方もいらっしゃいます。
商品 ピンクの花と白いボンボンが見事！トックリキワタ（徳利木綿）
冬の沖縄では色鮮やかなピンク色の花が咲き、花木として植樹されています。かわいらしい楕円型の実から採れる綿は、枕、座布団、クッション等の詰物にも利用されます。落葉して綿のボンボンだけが木にぶら下がっている光景も楽しいです。
未分類 新芽がおいしい山菜の女王。コシアブラ。
数少ない日本原産の植物のひとつで、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽は山菜として食用になります。粘り気のある木でよくたわむので、簡単に引き寄せて採れます。北海道から九州まで自生しており、最近は耕作放棄地を利用して、栽培もおこなわれています。山菜好きの方は苗も売られていますので、育てて収穫するのも楽しいですね。