ナス科はおもしろいぞ。トマトの木タマリロを楽しむ！

ツリートマト、トマトの木よも呼ばれる。タマリロ。色や形がどことなくトマトに似ています。日本でも栽培可能で苗も販売され始めています。
あなたも、ぜひ珍しいフルーツを楽しみませんか？

植物の特徴

ナス科ナス属の常緑小木で果実は食用として利用されます。
原産地は、南米のペルー・エクアドル・ボリビア・コロンビア・チリなどです。現地では樹高が最大で6mほどになりますが、栽培する場合は剪定により低木にして栽培されます。

6月に花が咲き、8～10月に赤くなったら収穫です。果実は約2～8cmくらいで、つるりとしたたまごのような形をしています。実が黄色の品種もあります。

■タマリロの紹介（英語：２分）
IDP　

Tree Tomato Fruit / Tamarillo / Arbol Tomate How to Eat, How to Open & Natural History

パッションフルーツとトマトとキウイフルーツの中間でピリッとした味と評されています。果汁は少なめで、ゼリーみたいな果肉をいただきますが、皮は食べられません。スプンですくって食べる方もいます。そのままや砂糖をかけて生食で食べたり、煮込み料理やチャツネ、コンポート、ババロアなどにも加工されます。

■サルサソースの作り方（英語：３分４０秒）
ourProduceGuy　様

Tamarillo Salsa Recipe

■小さな森のトマト（ベトナム：６分半）
さまざまなタマリロの料理が紹介されています。ここのタマリロは放任栽培です。
Tây Sơn Thôn Nữ Langbiang　様

Cà Chua Rừng, Loại Quả Đặc Biệt Ít Người Biết | Tamarillo Magic-S

若木は根張りが浅く、風や降霜の影響を受けやすい為、栽培には支柱やマルチングを必要とします。樹齢2年目で結果します。冬は0℃より下がらない場所で管理をすると、何年も長い期間、収穫できます。

3～6月頃に種蒔きます。気温が20℃以上になると、発芽しやすくなります。より発芽しやすくなるように、種を24時間水に浸してあげることが重要です。種の上に伏せる土は、1cmくらいです。

草丈が50〜60cmになったら、剪定をしてあげましょう。主枝を剪定することにより、脇芽が伸び、より大きな木へと成長していきます。