秋になるとカリンが黄色く色づき、甘い良い香りがしてきます。そのまま家に置いて芳香剤、リカーに漬けてカリン酒などが有名ですが、思わずびっくりのレシピが有った。もっと、もっとカリンを活用したくなりますよ。

カスタードクリームの様な食感のポポー。 収穫後の熟変が早く、すぐに表面が黒ずんでしまう事や、熟すのが早いため、流通が難しく地産地消型の果物とされています。そのためお店ではなかなかお目にかかれません。

日本ではほとんどお目にかからない食材ですが、海外ではいろいろな用途に用いられています。もしかしたら輸入食材店でお目にかかれるかもしれませんよ。

ゴールデンウィーク前後に白やピンク色の大きな花が咲く、花ミズキ。緑のみずみずしい葉に、目立つ花が印象的です。庭木に人気な花ミズキの特集です。

エッグフルーツともいわれている、カニステル。なかなかメジャーな存在に成れない様です。もっと魅力を発信したい。そんな特集です。

早く秋にならないかな～、マロン食べたい。今では季節を問わず栗をつかったケーキ、羊羹などが出回っていますね。よく考えてみますと、採りたての栗の良さ、皆さん知っていますか？

赤くかわいらしい実が６月に生るので、June Berry と呼ばれます。日本では少しづつ普及が進んでいる様です。魅力をお伝えします。

最近は園芸ショップでも、鉢植えされたパッションフルーツを見る事が出来るほど、ポピュラーになってきました。花も美しく、加工品も多いこのフルーツは注目です。

アーモンドは手軽に入手できて誰もが知っているナッツですが、花をご覧になった方は少ないかもしれません。桃の花に似た綺麗な花なので、観賞用にも良いです。そして木の実は体に良く最近は見直されています。